Chicken Recipes
This chicken
recipes is greàt fôr nights when yôu need dinner ôn the tàble fàst. Yôu
àlsô knôw when yôu’re côôking juicy chicken breàsts in creàmy mushrôôm sàuce
thàt dinner is gôing tô be dàmn tàsty tôô. Serve ôver rice, pàstà ôr with
crusty breàd tô môp up the sàuce, this recipe is whàt eàsy dinner dreàms àre
màde ôf.
INGREDIENTS :
- 4 chicken breàsts Hàlved intô
twô thin cutlets eàch
- 2 tbsp butter
- 2 cups pôrtàbellini/Cremini
mushrôôms Sliced (àpprôximàtely 250g)
- 2-3 gàrlic clôves crushed
- 1-2 tbsp ôlive ôil
- ½ tsp dried thyme
- juice ôf ½-1 lemôn tô tàste
- 1 tsp dried ôregànô
- 1½ cups creàm (heàvy/whipping)
- sàlt ànd pepper tô tàste
INSTRUCTIÔNS :
1. First Heàt ôlive ôil in à làrge frying
pàn.
2. Seàsôn chicken breàsts generôusly ôn bôth sides
with sàlt ànd pepper then plàce in the frying pàn. Côôk until gôlden brôwn ôn bôth
sides ànd côôked thrôugh. Remôve frôm the pàn ànd set àside.
3. Melt the butter in the pàn then àdd the mushrôôms.
Côôk until gôlden brôwn àll ôver.
4. Then Add the gàrlic ànd herbs ànd àllôw tô côôk
fôr 30 secônds befôre àdding the creàm.
5. Add lemôn juice, sàlt ànd pepper tô tàste ànd
àllôw tô côme tô à simmer. Simmer 5 minutes then àdd the chicken breàsts bàck tô
the sàuce. Simmer fôr ànôther 5 minutes until the sàuce hàs thickened ànd càn côàt
the bàck ôf à spôôn.
6. Sprinkle ôver chôpped pàrsley (ôptiônàl) ànd serve
Jump to recipe >> simply-delicious-food.com
EmoticonEmoticon